スーペルバッカーナ(Super Bacana)は7/6で #3周年 を迎えます。

これもひとえにお客様のご来店があったからこそです。

今後とも肉を食べたくなったらお越しください‼️

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2019年7月6日でSuper Bacana Ginzaは3周年を迎えます。
これもひとえにお客様のご来店のおかげです。今後ともよろしくお願いします。

さてさて、本題ですが7月6日は3周年祭りを多分やります。
まだ内容は全く決まってませんが、スーパー店長が面白い企画を考えてくれるに違いありませんw

何をやるかはわからないですが、お早目のご予約がおすすめです(笑)

Super Bacana
東京都中央区銀座2-5-19 Puzzle銀座10階
Tel:03-6264-4968 

ご予約は食べログから↓↓↓
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13197634/

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本日5/18ですがお席に余裕がございますので、肉食べたくなったらお越しください。

Super Bacana
東京都中央区銀座2-5-19 Puzzle銀座10階
Tel:03-6264-4968 

ご予約は食べログから↓↓↓
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13197634/

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ブラジルのサルトンワイナリーのブドウジュース‼️ワイナリーが作ってるだけあって特濃!Super Bacanaではジュースは置いてないですが、ワインは飲めます。
ドリンクオブブラジルを検索していただけたら通販で購入も出来ますよ。

Super Bacanaではサルトンワインのさまざまなワインが飲めますよ!グランドメニューにないワインもお飲みいただけます。

と、GW意外と空席ありますのでお問い合わせお待ちしております。

Super Bacana
東京都中央区銀座2-5-19 Puzzle銀座10階
Tel:03-6264-4968 

ご予約は食べログから↓↓↓
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13197634/

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団体様3組も直前キャンセルにより空席沢山あります。金曜でもご使用頂けるクーポンも食べログにございますので、お問い合わせお待ちしております。

Super Bacana
東京都中央区銀座2-5-19 Puzzle銀座10階
Tel:03-6264-4968 

ご予約は食べログから↓↓↓
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13197634/

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ネットサーフィンしていたらこんな記事を見つけました。
当店でも使用しておりますグラスフェッドビーフの記事です。
思っている以上に赤み肉の美味しさを感じれるかと思います。

当店も紹介されてますのでご覧ください。
https://icotto.jp/presses/9969

Super Bacana
東京都中央区銀座2-5-19 Puzzle銀座10階
Tel:03-6264-4968 

ご予約は食べログから↓↓↓
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13197634/

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本日はミスジ肉についてです。お客様によく質問される部位です。
♦ミスジは、肩甲骨の内側にあります。その食感が弾力があるものの柔らかく感じます。近い食感といえば牛タンのようではないでしょうか。切り口には必ず中心には太いすじが通っています。焼きすぎるとこのすじを中心に外側から縮んでいきますが、硬くなる特性がありますので注意が必要です。

Super Bacanaでは平日ランチにて、150g+ブッフェもついて¥1500で提供しております。もちろん焼きすぎないように絶妙な火加減で焼いております。

Super Bacana
東京都中央区銀座2-5-19 Puzzle銀座10階
Tel:03-6264-4968 

ご予約は食べログから↓↓↓
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13197634/

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オズモールから表彰されちゃいました。ブッフェ部門で予約で全国上位とのことです。

ひとえにお客様のお陰です。

Super Bacana
東京都中央区銀座2-5-19 Puzzle銀座10階
Tel:03-6264-4968 

ご予約は食べログから↓↓↓
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13197634/

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本日は牧草牛(グラスフェッドビーフ)についてのお話です。
Super Bacanaでは牛肉の多くで牧草牛を使用しております

「お肉=太る」のイメージが…実は逆だった!?牧草牛とは自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことで「グラス・フェッド・ビーフ」(牧草飼育牛)と呼ばれてます。グラス・フェッド・ビーフを食べることで、減量、美容、脳機能の改善、病気予防(がん予防や糖尿病の改善)にも効果的だといわれています。お肉は太るものではなくダイエットやアンチエイジングの味方になってくれます。

穀物肥育牛に比べ、牧草牛には約3倍もの鉄が含まれます。
高タンパク質で、低カロリーなのが牧草牛の魅力のひとつ。牧草牛のカロリーは国産穀物牛の約62%、脂質は約40%

などなど色々と健康には良いお肉なのです。

Super Bacana
東京都中央区銀座2-5-19 Puzzle銀座10階
Tel:03-6264-4968 

ご予約は食べログから↓↓↓
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13197634/

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サッカーアジアチャンピオン惜しかったですね~
店長はリアルタイムで観戦して悶絶していたそうです。

Super Bacanaは日・月曜日お席の余裕があることが多いのでゆっくりしていただけるかと思います。
特別プランもありますのでお問い合わせお待ちしております。

Super Bacana
東京都中央区銀座2-5-19 Puzzle銀座10階
Tel:03-6264-4968 

新年会プランは食べログから↓↓↓
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13197634/dtlmap/

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