本日5/18ですがお席に余裕がございますので、肉食べたくなったらお越しください。

Super Bacana
東京都中央区銀座2-5-19 Puzzle銀座10階
Tel:03-6264-4968 

ご予約は食べログから↓↓↓
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13197634/

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ブラジルのサルトンワイナリーのブドウジュース‼️ワイナリーが作ってるだけあって特濃!Super Bacanaではジュースは置いてないですが、ワインは飲めます。
ドリンクオブブラジルを検索していただけたら通販で購入も出来ますよ。

Super Bacanaではサルトンワインのさまざまなワインが飲めますよ!グランドメニューにないワインもお飲みいただけます。

と、GW意外と空席ありますのでお問い合わせお待ちしております。

Super Bacana
東京都中央区銀座2-5-19 Puzzle銀座10階
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ご予約は食べログから↓↓↓
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13197634/

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団体様3組も直前キャンセルにより空席沢山あります。金曜でもご使用頂けるクーポンも食べログにございますので、お問い合わせお待ちしております。

Super Bacana
東京都中央区銀座2-5-19 Puzzle銀座10階
Tel:03-6264-4968 

ご予約は食べログから↓↓↓
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13197634/

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ネットサーフィンしていたらこんな記事を見つけました。
当店でも使用しておりますグラスフェッドビーフの記事です。
思っている以上に赤み肉の美味しさを感じれるかと思います。

当店も紹介されてますのでご覧ください。
https://icotto.jp/presses/9969

Super Bacana
東京都中央区銀座2-5-19 Puzzle銀座10階
Tel:03-6264-4968 

ご予約は食べログから↓↓↓
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13197634/

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本日はミスジ肉についてです。お客様によく質問される部位です。
♦ミスジは、肩甲骨の内側にあります。その食感が弾力があるものの柔らかく感じます。近い食感といえば牛タンのようではないでしょうか。切り口には必ず中心には太いすじが通っています。焼きすぎるとこのすじを中心に外側から縮んでいきますが、硬くなる特性がありますので注意が必要です。

Super Bacanaでは平日ランチにて、150g+ブッフェもついて¥1500で提供しております。もちろん焼きすぎないように絶妙な火加減で焼いております。

Super Bacana
東京都中央区銀座2-5-19 Puzzle銀座10階
Tel:03-6264-4968 

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オズモールから表彰されちゃいました。ブッフェ部門で予約で全国上位とのことです。

ひとえにお客様のお陰です。

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本日は牧草牛(グラスフェッドビーフ)についてのお話です。
Super Bacanaでは牛肉の多くで牧草牛を使用しております

「お肉=太る」のイメージが…実は逆だった!?牧草牛とは自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことで「グラス・フェッド・ビーフ」(牧草飼育牛)と呼ばれてます。グラス・フェッド・ビーフを食べることで、減量、美容、脳機能の改善、病気予防(がん予防や糖尿病の改善)にも効果的だといわれています。お肉は太るものではなくダイエットやアンチエイジングの味方になってくれます。

穀物肥育牛に比べ、牧草牛には約3倍もの鉄が含まれます。
高タンパク質で、低カロリーなのが牧草牛の魅力のひとつ。牧草牛のカロリーは国産穀物牛の約62%、脂質は約40%

などなど色々と健康には良いお肉なのです。

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サッカーアジアチャンピオン惜しかったですね~
店長はリアルタイムで観戦して悶絶していたそうです。

Super Bacanaは日・月曜日お席の余裕があることが多いのでゆっくりしていただけるかと思います。
特別プランもありますのでお問い合わせお待ちしております。

Super Bacana
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Tel:03-6264-4968 

新年会プランは食べログから↓↓↓
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13197634/dtlmap/

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あっという間に1月も終わりかけてますね。本日29日(肉の日)ですが、まだ空席ございますのでお問い合わせお待ちしております。

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Tel:03-6264-4968 

新年会プランは食べログから↓↓↓
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happy new year 2019!!

新しい年の幕開けですね。今年は元号も変わりますし。
変わらない美味しさ、進化するシュラスコのSuper Bacanaでは期間限定のクーポンを出しておりますので、おせちに飽きた。肉食べたい。新年会をしたいと思いましたら下記から予約してお越しください。

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Tel:03-6264-4968 

新年会プランは食べログから↓↓↓
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